4連休もたくさんのお客さんが 佐倉cafeに来てくれてありがたい気持ちで いっぱいになりました。 ありがとございます！！！ さて、みなさんにお知らせです。 来月８月から「しばらくの間閉店時間」を 「午後３時」までとさせて頂きます。 オーダーストップは「２時半」です。...

佐倉cafeでは サプライズのお手伝いします！！ お誕生日 記念日 などなど 書いて欲しいコメントがあれば 「旗」に書きます！ 「旗」の準備をしますので、 ご予約の時などに声かけてくださいね。

佐倉cafeのランチは、 煮込みハンバーグ ヒレカツ 生姜焼きの3つの中から選びます。 そのほかにプレートにいろんなおかずがあります。 毎回、何がでるかわかりません笑 名前の通り「今日の気まぐれランチ」 です。 去年出たメニューは今年あるとは限らないし...

Farm Kitchen 佐倉cafeからのお知らせです。

11:30からオープンして 14:00までランチタイムで 14:30オーダーストップ、 15:00閉店です。 テイクアウトできるケーキとヨーグルトが あります。 緊急事態宣言が延長されるようで さて、6月の営業はどんなふうにしたら よいのかまだ、検討中です。...

急なお知らせで申し訳ありません。 現在、北海道では緊急事態宣言がでている ため、佐倉cafeでは 5/20〜5/30まで、営業時間を短縮することに なりました。 「close16:00→15:00」 となります。 店内はゆったりとしたスペース＆ 換気もしております。...

今年も、気まぐれランチのおかずに 「山菜登場」です！！ どさっと母の前に置かれた山菜。 父が、夕方に母にサプライズ。 「6時まで終わるかしら、、、」の母の一言。 ○タラの芽 ○ウド 天ぷらかな？ 酢味噌和えかな？ 明日なれば、どんなカタチで 登場するのかわかります！...

14:00からのスペシャルデザート！！ 「さくら工房のヨーグルト」も食べれる よくばりなデザートセット。 飲み物＆牛クッキー付き

今日は、月1回の牧場会議でした。 4月の牧場会議は通常の牧場会議とはちがって 前年度の乳質に応じて 牧場スタッフに金一封が配られます。 (ちなみに毎年良いので配られます) それと、町内の牧場での成績発表(5項目) もありました。 一昨年は20番代だったのがなんと2位！！...

ドライブに士幌町にきてみませんか！？ 普段行かないスーパーで買い物したり 道の駅でソフトクリーム食べたり お土産見たり、温泉に行ったり、、、。 プラザ緑風(モール温泉)の帰りに 佐倉cafeでスイーツ食べたり(笑) アスポ(スーパー)行く前に...

突然ですが、この画像をみて みなさんはどんな印象を持ちますか？ 場所ら、牛舎の廊下です。 今月の予定が書かれてるこのホワイトボード。 10年くらい前に 作業を「見える化」にするため、 最初にした行動が 「ホワイトボードを壁に設置する」 でした。 (当時はまだ会社じゃなくて...

2021年の営業が4/1からはじまりました。 去年お越しいただいたお客さんのお顔が ちらほら見えて サイコーにうれしく ありがたい気持ちでいっぱいになってました。 「待ってたよ」 「ここに来ると普段たべない野菜が食べれる」 「いろんな味が一度に楽しめ！」...

いよいよ来週4/1から 今年のFarm Kichen 佐倉cafeの営業が始まります。 母は、ベランダでお料理に使う 食材の苗をせっせと育てたり メニューの改良、開発 6/1からはじまるHACCPの考え方を取り入れた食品衛生管理にも取り組むなどなど...

先日、地元の農業高校にGood酪➕のメンバーで行ってきました。 今回で4回目のこの活動。 「酪農」「酪農業界」が職業の選択肢の一つにを目的としています。 去年は出来なかったのでメンバーが集合したのは１年以上振り。 そして、今回はスーパーなファシリテーターと共に学生の酪農関係...

内緒話してるように見えたので 撮影したようです。

今年は開催できるのドキドキしながら 参加の準備を進めてたこの ミルク＆ナチュラルチーズフェアという催事。 牛乳普及協会主催のこの催事には 道内の生産者や作りてのみなさんが一同に集合します！ 小さな工房からスーパーでよくみる商品まで...

1/14より 帯広藤丸百貨店　7階　催し会場 10:00〜19:00 最終日は１７日17時までです。 ....新聞には毎年会う人たちがずらり。 去年より日程は短くなり、試食の提供もできませんが、年に一度の道内の乳製品祭りです！ このフェアに行けば道内のチーズ、乳製品が...

４月から山岸牧場で共に働く社員を募集！ ２月からインターンの受付開始します。 「マイナビ農業」に2月1より掲載されます。 掲載しましたらまたお知らせします！ さて、そのための写真を今日撮りましたよ。 カメラマンの方がまさかの 佐倉cafeの取材でお会いした方で 驚きでした！...

https://www.foods-ch.com/sp/news/press_1277245/ 以下抜粋です！ ＪＡ全農は、協同乳業株式会社（本社：東京都板橋区、代表取締役社長：後藤 正純）と協力して、「農協牛乳」の店頭販売時に酪農家が自作したＰＯＰを掲示し、牛乳・乳製品の...

おかげさまで、2020年の営業が12/27で 終えることができました。 振り返ると3月下旬に営業再開が4月に延期。 2週間だけ営業して、 まさかの6/1からの営業再開。 なにがなんだかよくわからない状態で お店を開けることはできなく、、、、...