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- 5月25日
佐倉cafeからのお知らせ
誠に勝手ながら、 急なお知らせで大変申し訳ありません。 親族に不幸がありしばらくお休みします。 ご予約をいただいてるお客様には 順次ご連絡いたしますので少しお時間ください。 また、休業中のご予約はホームページの お問い合わせフォームにてご連絡ください。...
- 4月17日
しほろ牛
「酪農家で生まれたホルスタインのオス子牛を士幌牛飼養管理マニュアルに基づき、肉用牛として育てたのが「しほろ牛」です」 そうなんです！ そして、くどくはなくておいしいです！ あぶっらっこ過ぎず、 だけど程よくジューシー。 今年度もがんばろ〜ということで...
- 4月5日
4月5月の佐倉cafe営業について
今年からカレンダーいっぺんに2ヶ月見れる タイプにしてみました。 見づらい方は拡大してください💦 「今日の気まぐれランチ」 「今日の気まぐれランチドリンク付き」 の価格が原材料、人件費、光熱費の高騰より かわります。 日曜日は、完全予約制となりますので...
- 3月27日
佐倉cafe4/6(木)open
いよいよ、来月6日から佐倉cafeの営業再開です。 昨年は母の調子が悪く予定より早く営業終了となってしまい大変申し訳ありませんでした。 予約をされていた方にもご迷惑をおかけしているのにもかかわらず、あたたかい言葉をかけていただき心に沁みました。...
- 3月7日
久しぶりです
なんとゆうことでしょう。 １月にご挨拶したっきりでした。 先日、牧場見学に行ってきました！ ちなみに、ポーズは「アルマゲドン」です笑 場所は、「鹿追のブラーザーズファーム高橋」 さんです。 生乳の生産と和牛の生産の両方を行って牧場でした。これこら生まれてくる予定の和牛の赤ち...
- 1月1日
2023年1月1日
皆さま、あけましておめでとうございます。 いつもの朝仕事が終わってから 新年ご挨拶用にスタッフプラス癒しの動物達と撮影しました。 この後、母がお雑煮と角煮やブリ大根などなどを用意してくれて、みんなでお腹いっぱいに食べました笑笑...
- 2022年12月8日
急遽、年内の営業終了
みなさん、大変申し訳ありません。 12/17まで営業するつもりで準備をしていましたが、母が体調不良のため本日から休業することになりました。 体調不良といっても倒れたとかではなく 流行りの風邪の可能性もあることと ご予約いただいてるお客様のことを考えて...
- 2022年12月7日
12/8臨時休業です
急なお知らせで申し訳ありません。 明日8日は、母の体調を考慮して急遽お休みすることになりした。 ご予約いただいたみなさま改めて 大変申し訳ありません。
- 2022年11月27日
ええええええ！！
なんと、cafeの時計が11時10分前で止まってました！！！ どこで気づいたかというと 予約のお客さんがお店に入ってきたので 「すみません💦11:30からオープンになります」って言ったら 「もう11:30ですよ」って何回も腕時計を確認しながら教えてくれました。...
- 2022年10月29日
木いちごの収穫
cafeの片付けをして明日の仕込みが終わり さて、帰ろうかと思ったら 母が「あー木いちごのとっちゃわないと 霜にあたるから行かなきゃー。1時間はかかるなぁー」と言い出すんです。 今からやるの！？もう暗くなるんだけど と思いましたが、...
- 2022年10月28日
10/29のランチなくなりました。
佐倉cafeに行こうと思ってたみなんさんへ 数量限定のランチですが、 大変ありがたいことに 今日の予約で予定数量になりましたので お知らせします。
- 2022年10月22日
11/3(祝)豊洲に牛がやってくる！！
全国の酪農家、酪農関係者が 「酪農」ってこんなコトをやってるよー。 牛乳ってこうやって、できるよー。 みんなが当たり前にお店で買うことができるのは、こんなしくみだからだよー。 をパネルや酪農家、体験、そして生牛を 通じて知ってもらうイベントです。 当日、私も参加します。...
- 2022年10月17日
心がパァーッと暖かく
1日嬉しいことが2回あると なんて今日は素晴らしい日なんだ！！！って 私は思っててそれが 続いたことがありました。 心が暖かくなって嬉しくなったので 共有したい！！と思ったので一部紹介します。 1つは「ホームページもパンフレットもかわいい！...
- 2022年10月1日
10月佐倉cafeの営業日
10/6(木)は研修のためおやすみとなります。 10/10((月)は定休日です。 いろんなおかずが食べれる、 今日の気まぐれランチは数量限定です。 いろんなおかすをたくさん作るので 数を決めて作ってます。 たくさんのおかずをお皿に盛り付けをするので...
- 2022年9月20日
鳥谷敬さんを通じて酪農をしってもらう
あべのハルカス近畿百貨店で「どさんこしまんちゅフェスティバル」という沖縄と北海道の美味しい食べ物が集まった催事が開かれました。 そこで、ミルクランド北海道自由が丘店 (北海道の牛乳、乳製品、酪農が発信されてるアンテナショップでcafeもある)も出店していて...
- 2022年9月17日
お知らせです
お知らせが急で申し訳ありません😭 今日からこちらのイベントに参加します。 また、ミルクランド北海道さんのブースでは ヨーグルトの販売もあります(数量限定) お近くにいらしたときはぜひ！！ 17.18.19日のステージイベントでクイズやりますので一緒にやりませんか！？...
- 2022年9月14日
佐倉cafe臨時休業のお知らせ
「10月6日木曜」は、おやすみとなります。 これからの山岸牧場のために 研修視察に行ってきます！ よろしくお願いします。
- 2022年8月23日
デントコーン(牛のエサ)食べてみました
昨日、オンライン牧場をやった質問の中で 「デントコーンととうきびは何が違うんですか？」という質問があり 「甘さや硬さ、、栄養も違うよ」って返答をしましたが 甘さ、、、硬さ、、、本当に味はしないのか！？ ということで、 畑からもいできて炭火で食べてみました！...
- 2022年8月12日
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