母がつくるこのリンゴジャムが 私が今までで食べたジャムの中で1番おいしい味です。 これまでに、このジャムとスコーンとバニラアイスの組み合わせや カマンベールチーズとりんごジャムととろけるチーズでピザにして食べたり うちのヨーグルトと食べたり...

おかげさまで、今年もお店を開店することができました！ 母の体力と相談しながら、細く長ーく 続けていきたいと思います。 さて、リンゴジャム販売してます！ 以前は、士幌町の収穫祭で販売してた あのリンゴジャムです！！ カフェでつくってるアップルパイや...

いよいよ 佐倉cafeが冬眠から目が覚めます。 新しいスイーツの試作を作ったり エプロンを縫ったり 新しいメニューを考えたり 身体を整えたり 休み中は、お電話に出ることが できませんので ご予約は山岸牧場のホームページ お問い合わせフォームにご連絡ください。...

4連休もたくさんのお客さんが 佐倉cafeに来てくれてありがたい気持ちで いっぱいになりました。 ありがとございます！！！ さて、みなさんにお知らせです。 来月８月から「しばらくの間閉店時間」を 「午後３時」までとさせて頂きます。 オーダーストップは「２時半」です。...

佐倉cafeでは サプライズのお手伝いします！！ お誕生日 記念日 などなど 書いて欲しいコメントがあれば 「旗」に書きます！ 「旗」の準備をしますので、 ご予約の時などに声かけてくださいね。

佐倉cafeのランチは、 煮込みハンバーグ ヒレカツ 生姜焼きの3つの中から選びます。 そのほかにプレートにいろんなおかずがあります。 毎回、何がでるかわかりません笑 名前の通り「今日の気まぐれランチ」 です。 去年出たメニューは今年あるとは限らないし...

Farm Kitchen 佐倉cafeからのお知らせです。

11:30からオープンして 14:00までランチタイムで 14:30オーダーストップ、 15:00閉店です。 テイクアウトできるケーキとヨーグルトが あります。 緊急事態宣言が延長されるようで さて、6月の営業はどんなふうにしたら よいのかまだ、検討中です。...

今年も、気まぐれランチのおかずに 「山菜登場」です！！ どさっと母の前に置かれた山菜。 父が、夕方に母にサプライズ。 「6時まで終わるかしら、、、」の母の一言。 ○タラの芽 ○ウド 天ぷらかな？ 酢味噌和えかな？ 明日なれば、どんなカタチで 登場するのかわかります！...

14:00からのスペシャルデザート！！ 「さくら工房のヨーグルト」も食べれる よくばりなデザートセット。 飲み物＆牛クッキー付き

ドライブに士幌町にきてみませんか！？ 普段行かないスーパーで買い物したり 道の駅でソフトクリーム食べたり お土産見たり、温泉に行ったり、、、。 プラザ緑風(モール温泉)の帰りに 佐倉cafeでスイーツ食べたり(笑) アスポ(スーパー)行く前に...

2021年の営業が4/1からはじまりました。 去年お越しいただいたお客さんのお顔が ちらほら見えて サイコーにうれしく ありがたい気持ちでいっぱいになってました。 「待ってたよ」 「ここに来ると普段たべない野菜が食べれる」 「いろんな味が一度に楽しめ！」...

いよいよ来週4/1から 今年のFarm Kichen 佐倉cafeの営業が始まります。 母は、ベランダでお料理に使う 食材の苗をせっせと育てたり メニューの改良、開発 6/1からはじまるHACCPの考え方を取り入れた食品衛生管理にも取り組むなどなど...

おかげさまで、2020年の営業が12/27で 終えることができました。 振り返ると3月下旬に営業再開が4月に延期。 2週間だけ営業して、 まさかの6/1からの営業再開。 なにがなんだかよくわからない状態で お店を開けることはできなく、、、、...

今日の気まぐれランチは クリスマスメニューです。 エビピラフ ミートペンネグラタン カレー味のハッシュドポテト ナポリタン ゆず大根 バクチー サラダ 唐揚げ シチュー かなりのボリュームと 言いにくいけどカロリーも(笑) ちなみに、デザートのバクチーは...

すっかり外は寒く ストーブの前でぬくぬくしてるとき ‘’あ〜幸せ”となってます。 さて、12月はこのような世の中で どうやってお店を続けていこうか 悩んでいます。 悩んだ結果12月は 11:30にオープンして 15:00でお店を閉める という選択をしました。...

しほろ町の協力隊の方とカメラマンさんが 来年度の事業に使う写真を撮りに来ました。 しほろ町で、いろんなことを企画して実行している協力隊のみなさんは、とてもありがたく。 一緒に何かできることは、 私たちも嬉しく思ってて、、、。 やっぱり地元が好きという気持ちがあるから かな。...

先日来てくださったお客様が 「どれもおいしくて、おかわりするなら どれにする？」って話ししてたんですよって 教えてくれました。 うれしい！！ それと、もうひとつうれしいことが

去年から山岸牧場の生乳を使って、牛乳をつくってcafeのドリンクメニューやデザートで使用していましたが、今月いっぱいで終了します。 11月からは「よつ葉の牛乳」になります。 （うちの生乳はここで使われています） 一番の理由は、作っている私ができなくなったからです。（キャパオ...